Meat Only Options

  Onsite Pig Roast - $500.00                                                                                                                   Smoked Pork Shoulders - $60.00

  Whole pig slow smoked 10 to 12 hours. Comes                                                                 Pork shoulder slow smoked. Averages 8 lbs,

  with dipping sauces. Feeds 100 people.                                                                                                                                 feeds 25 people.

                                                                                                                                                                                                             

  BBQ Pork By the Pound - $10.00 per pound                                                                                                            Beef Brisket - $80.00

  Slow smoked and smothered in sauce. 1lb                                                                       Prime brisket crusted in a secret house blend

  feeds 3 people.                                                                                                                                 and slow smoked 15-20 hours. Averages

                                                                                                                                                                                                10lbs, feeds 30 people.

  Dennis' Signature Ribs - by the Rack $30.00

  Pork ribs with a special blend of spices, cooked in                                                                                  Jumbo Leg Quarters - $7.00 per

  a traditional southern fire box. Feeds 6 people.                                                                              Your choice of competition BBQ or a                                                                                                                                                                                 traditional baked. Averages 8oz.

Chicken Breast - $4.00 per

Your choice of Marinated, Emma, Rosemary and Thyme, Honey Mustard,

Breaded, or Red Russian.